Интересный факт!

Осьминог - очень популярный ингредиент итальянской кухни, особенно на юге, где города окружены красивыми береговыми линиями и изобилуют свежими морепродуктами. В то время как карпаччо из осьминога здесь считается слегка изысканным блюдом, кухня в Южной Италии имеет тенденцию быть гораздо более деревенской. Здесь вы найдете простого жареного осьминога, подаваемого с несколькими помидорами, нарезанными и жареными, или даже целого маленького приготовленного осьминога в сэндвиче – если вы когда – нибудь отправитесь в Бари, Апулия, обязательно попробуйте Панино кон польпо (сэндвич с осьминогом) - это местное фирменное блюдо!